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viernes, 1 de septiembre de 2017

Brownie kinder



Hoy os traigo la tarta que hice para mi sobrino hace un par de semanas. Como le encantan los pasteles de chocolate y los huevos kinder, supongo que como a la mayoría de los niños, decidí hacerle un brownie cubierto de crema de chocolate tipo nocilla y adornado con huevos y barritas tipo kinder. Digo tipo kinder, porque en verano no hay, pero ahí estaba el Mercadona, que no falla y tiene de todo.

La manera de comérselo de mi sobri es por partes: primero despega los trozos de barrita y se los come. Seguidamente, la mitad de huevo. Y por último, el bizcoho con nocilla. ¡Un gourmet, la criatura!
Os dejo la receta, que no puede ser más facilona:


Para el brownie kinder:

125 g de chocolate negro
125 g de mantequilla
3 huevos
140 g de azúcar
1 yogur griego
85 g de harina
4 barritas de chocolate y leche, tipo kinder

Precalentamos el horno a 170º.

Fundimos el chocolate con la mantequilla, en un cazo al fuego, o en un cuenco a temperatura media en el microondas.
Dejamos enfriar un poco. Mientras, batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. (Yo lo hice en Thermomix, con mariposa, 3 minutos a velocidad 4)
Añadimos el yogur y la mezcla de chocolate y mantequilla, y batimos un minuto más.
Agregamos la harina, mezclando lo justo para integrarla. (TMX: sin mariposa, 4 segundos a vel.4)
Echamos las barritas troceadas, mezclamos con la espátula y vertemos en un molde engrasado.
Horneamos 22 minutos.
Cuando enfríe, decoramos.


Para decorar:

Crema de chocolate tipo nocilla, nutella o la que más os guste
2 huevos de chocolate partidos al medio
3-4 barritas tipo kinder

Cuando el bizcocho está frío, lo cubrimos con la crema de chocolate y repartimos por encima las mitades de huevo y las barritas troceadas.


1 comentario:

  1. Hola ya estoy de vuelta despues de las vacaciones ,no sabes como me estas tentando con este brownie se ve divinisimo y seguro que esta de rexupete.
    Bicos mil y feliz incio de semana wapa.

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